Resep Masakan Tum Tahu Udang

Resep Masakan Tum Tahu Udang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kelezatan rasa tum tahu udang ini wajib ada di jajaran menu sehari-hari. Mari kita membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan:
1 buah tahu cina, haluskan
150 gram udang jerbung, kupas,
1 buah tomat, potong-potong
2 buah cabai merah, iris halus,
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris halus
daun pisan untuk membungkus

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Sisihkan.
2. Aduk rata tahu, bumbu halus, udang, tomat, cabai merah, santan, dan telur. Masukkan garam, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan di 2 lembar daun pisang. Bungkus bentuk tum. Semat dengan tusuk gigi.
4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 45 menit sampai matang.

Untuk 10 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer