Resep Masakan Daging Masak Asam Pedas

Resep Masakan Daging Masak Asam Pedas

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mengolah daging itu-itu saja pasti bosan. Dibuat sop atau semur sudah biasa. Kami resepkan ide memasak daging sapi yang dibuat asam pedas. Daging masak asam pedas ini enak sekali disantap dengan nasi putih hangat. Selamat membuat.
Bahan:
500 gram daging sapi, potong kotak 2×2 cm
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm kunyit bakar, memarkan
1 buah tomat merah, potong-potong
3 buah cabai hijau besar, belah 2 bagian
8 buah belimbing wuluh, potong-potong
7 buah cabai rawit merah utuh
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
800 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Iris:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai hijau besar

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu iris, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan cabai hijau, belimbing, cabai rawit, dan tomat. Tumis sampai layu.
2. Masukan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer