Resep Masakan Udang Masak Kemiri

Resep Masakan Udang Masak Kemiri

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kemiri bukan sekadar biji-bijian. Kemiri dijadikan bumbu karena bisa menimbulkan rasa gurih di dalam masakan. Nah, udang yang ini diolah dengan memanfaatkan rasa gurih kemiri. Enak sekali hasilnya. Ringan, tetapi kenikmatannya sulit dilupakan.
Bahan:
500 gram udang, belah punggung,
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam, memarkan
10 butir bawang merah utuh
10 buah cabai rawit utuh
150 ml air
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat UDANG MASAK KEMIRI:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga matang. masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan bawang merah dan cabai rawit. Aduk sampai setengah layu.
3. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer