Resep Masakan Daging Masak Nanas Pedas

Resep Masakan Daging Masak Nanas Pedas

HarianDepok.com – Resep Masakan – Daging dimasak pedas pasti bisa menimbulkan selera makan. Apalagi kalau Anda tambahkan nanas di dalamnya. Rasanya menjadi pedas, sedikit manis, sedikit asam, dan beraroma nanas. Selain itu, yang mungkin tak terduga, tambahan nanas membuat daging jadi cepat empuk.
Bahan
400 gram daging sandung lamur,
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombay, iris panjang
5 buah cabai merah besar, iris miring
5 buah cabai merah keriting, iris miring
3 buah tomat, haluskan
200 gram nanas, potong
1 batang daun bawang, potong 3 cm
2 cm kayu manis
2 buah cengkeh
2 sendok makan saus tomat
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat DAGING MASAK NANAS PEDAS:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, kayu manis, cengkeh, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
4. Masukkan kecap ikan, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak  sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer