Resep Masakan Asinan Jeruk Istimewa

Resep Masakan Asinan Jeruk Istimewa

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menikmati asinan buah yang segar di siang hari pasti menjadi pilihan setiap orang. Seperti asinan jeruk yang istimewa ini pasti menjadi sajian yang digemari saat cuaca terik. Simpan terlebih dulu dalam lemari pendingin agar lebih segar saat dinikmati.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
1 buah (250 gram) bengkoang, serut kasar
4 siung (600 gram) jeruk bali, suwir kasar
1 buah ketimun jepang, serut memanjang
1 buah apel malang, serut kasar
1/2 buah (250 gram) nanas, potong panjang kecil

Bahan Saus:
10 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
110 gram gula pasir
50 ml air
1 sendok teh garam
3 buah jeruk lemon, ambil airnya
350 ml (10 buah) air jeruk medan

Cara membuat:

  1. Haluskan cabai merah keriting dan cabai merah besar.
  2. Rebus cabai yang dihaluskan bersama gula pasir, air, dan garam sampai mendidih. Dinginkan.
  3. Tambahkan air jeruk lemon dan air jeruk medan. Aduk rata.
  4. Masukkan buah-buahan ke dalam campuran air jeruk. Biarkan meresap.

Untuk 8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer