Resep Masakan Oseng Pepaya Muda Ebi

Resep Masakan Oseng Pepaya Muda Ebi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Oseng pepaya muda dengan ebi ini bisa menjadi pilihan untuk melengkapi menu hidangan utama Anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
300 gram pepaya muda, dikupas, dipotong korek api
6 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 3 cm
2 sendok teh ebi besar, diseduh, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula merah
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, digoreng

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. tumis bumbu halus dan ebi sampai harum. Masukkan pepaya dan kacang panjang. Aduk rata.
  2. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. masak sampai matang dan meresap. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer