Resep Masakan Oncom Taoge Bumbu Iris

Resep Masakan Oncom Taoge Bumbu Iris

HarianDepok.com – Resep Masakan – Bakar oncom dengan membungkusnya dengan aluminium foil agar oncom matang merata dan tidak hangus. Selain dipotong-potong oncom boleh juga Anda hancurkan kasar-kasar.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
300 gram oncom, dibakar, dipotong dadu 1 1/2 cm
75 gram taoge, dibersihkan ujungnya
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 buah cabai hijau keriting, diiris serong
2 buah cabai rawit merah, diiris serong
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Tambahkan oncom. Aduk rata. Masukkan taoge. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer