Resep Masakan Tumis Genjer Dan Teri

Resep Masakan Tumis Genjer Dan Teri

HarianDepok.com – Resep Masakan – Genjer adalah tanaman yang banyak tumbuh di sawah atau tempat yang banyak airnya. Bagian genjer yang digunakan biasanya daun, batang dan bunganya. Sama seperti kangkung jenis sayuran ini juga tak perlu dimasak terlalu lama.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
200 gram genjer, dipotong 4 cm
50 gram teri nasi goreng
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
3 buah cabai merah besar, dipotong serong
1 buah tomat, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan genjer. Aduk rata. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan teri. Aduk rata.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer