Resep Masakan Tumis Kecipir Teri Nasi

Resep Masakan Tumis Kecipir Teri Nasi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Selain digunakan sebagai campuran untuk urap atau pecel kecipir ternyata juga cocok dibuat tumisan. Pilih kecipir yang masih muda dan seratnya belum keras.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
2 ikat kecipir muda, diiris- iris
50 gram teri nasi, digoreng
1 buah tomat, dipotong-potong
6 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan taoco
2 buah cabai merah besar, diiris serong
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Tambahkan taoco, tomat, dan cabai merah. Aduk rata.
  3. Masukkan kecipir, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata sampai setengah matang.
  4. Tambahkan teri nasi. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer