Resep Masakan Tumis Kentang Putren

Resep Masakan Tumis Kentang Putren

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menyajikan hidangan untuk sahur sebaiknya banyak sayur-sayurannya dan cara membuatnya juga mudah. Karbohidratnya juga harus cukup untuk menjaga stamina diesok hari.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
200 gram kentang mini, dibelah 2 bagian, digoreng
100 gram jagung muda, dibelah panjang
3 buah hati ayam, dipotong kasar,digoreng
2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
1 buah cabai merah besar, di potong serong
30 gram soun, direndam
2 1/2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai hijau dan cabai merah sampai layu.
  2. Tambahkan hati ayam. Aduk rata. Masukkan kentang dan jagung muda. Aduk rata.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai matang.
  4. Masukkan soun. Aduk rata. Angkat.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer