Resep Masakan Cah Cuciwis Kembang Tahu

Resep Masakan Cah Cuciwis Kembang Tahu

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kembang tahu yang ditumis dengan cuciwis ini bisa menjadi pilihan Anda untuk menu hari ini. Jika sulit mendapatkan cuciwis Anda bisa menggantinya dengan jenis sayuran yang lain.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
100 gram cuciwis, dibelah 2 bagian
100 gram wortel, dibelah 2 bagian, potong serong
150 gram brokoli, dipotong sesuai kuntum
1 lembar kembang tahu, direndam, dipotong kasar
50 gram udang kecil kupas
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang
250 ml kaldu ayam

Bahan Saus (aduk Rata):
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus tiram
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena larutkan dengan 1 sendok makan air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan cuciwis, wortel, brokoli, dan kembang tahu. Aduk rata. Tambahkan bahan saus dan kaldu. Aduk rata. Masak sampai matang.
  3. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sebentar. Angkat.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer