Resep Masakan Tahu Masak Kuah Bening

Resep Masakan Tahu Masak Kuah Bening

HarianDepok.com – Resep Masakan – Membuat sajian yang nikmat tak harus menggunakan bahan yang mahal dan cara membuat yang rumit. Tapi dengan bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah juga bisa menyajikan hidangan yang lezat. Tak percaya? Yuk, kita buat sajian yang ini…!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
10 buah tahu putih kotak, dipotong miring
3 buah otak-otak ikan, dipotong-potong
1 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong
5 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
1 tangkai seledri, dibuat ikatan simpul
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 batang daun bawang, dipotong bulat 1 cm
1.500 ml air

Cara membuat:

  1. Rebus air, bawang putih, dan seledri sampai mendidih dan harum.
  2. Masukkan tahu, otak-otak, jamur kuping, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, ebi, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
  3. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer