Resep Masakan Kacang Panjang Teri Pedas

Resep Masakan Kacang Panjang Teri Pedas

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kacang panjang teri pedas lauk yang sangat cocok untuk peneman makan nasi panas, disaat makan siang kita bersama rekan maupun keluarga.
Bahan:
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1 buah tahu cina, potong korek api
25 gram teri nasi, goreng
5 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 buah cabai kering, cincang kasar
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah tomat, potong potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica, bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air, untuk meresapkan
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai kering, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan kacang panjang dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
  3. Tambahkan tahu. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan teri. Aduk rata. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer