Resep Masakan Pelecing Kangkung Cumi Asin

Resep Masakan Pelecing Kangkung Cumi Asin

HarianDepok.com – Resep Masakan – Hmmm…. Menikmati pelecing kangkung dengan campuran cumi asin seperti ini sangat terasa nikmat. Sajikan dengan pelengkap yang sesuai dengan selera Anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
2 ikat (350 gram) kangkung, disiangi
3 buah cumi asin, diseduh,
1 buah tomat merah, dipotong – potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh terasi, dibakar

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat. Aduk rata.
  2. Masukkan cumi asin. Aduk rata.
  3. Tambahkan kangkung. Aduk sampai setengah layu. Bubuhkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.

Untuk 2 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer