Resep Masakan Tumis Gingseng Udang Hioko

Resep Masakan Tumis Gingseng Udang Hioko

HarianDepok.com – Resep Masakan – Paduan udang segar dan ginseng sangat pas di padu dengan kuah yang beraneka ragam sayuran menggugah selera makan, cocok untuk peneman nasi hangat.
Bahan:
2 ikat (300 gram)daun ginseng
75 gram udang, kupas kecil
3 buah jamur hioko, direndam, diiris
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  2. Tambahkan udang. Aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur hioko dan daun ginseng. Aduk rata.
  3. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer