Resep Masakan Tumis Babat Taoge

Resep Masakan Tumis Babat Taoge

HarianDepok.com – Resep Masakan – Rebus atau presto babat hingga benar-benar empuk. Sebaiknya presto babat dengan daun salam dan jahe untuk mengurangi aroma babat yang kurang sedap.
Bahan-bahan-bumbu-bumbu:

Bahan:
300 gram babat, direbus, dipotong panjang
150 gram taoge
5 butir bawang merah, diiris halus
3 siung bawang putih, diiris halus
2 cm jahe, dimemarkan
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai dan haluskan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan kecap asin
1 batang daun bawang, diiris miring
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan ebi sampai harum. Masukkan babat. Aduk rata.
  2. Tambahkan taoge. Aduk sampai setengah layu. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, kecap asin, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang.
  3. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer