Resep Masakan Nasi Kuning

Resep Masakan Nasi Kuning

HarianDepok.com – Resep Masakan – Nasi kuning ini bisa untuk sarapan atau bekal si kecil. Kalau mau lebih lengkap, tambahkan ayam goreng. Selamat Mencoba.
Bahan:
400 gram beras
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan kunyit bubuk
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Dadar:
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng

Bahan Pelengkap:
100 gram abon sapi
2 buah ketimun, potong-potong
3 sendok makan sambal bajak

Cara membuat NASI KUNING:
1. Rebus santan, kunyit bubuk, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan beras. Aduk rata. Masak hingga santan meresap.
3. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit sampai matang.
4. Dadar, kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis di atas pan sampai matang. Angkat. Gulung. Iris-iris.
5. Sajikan nasi kuning bersama dadar rawis dan pelengkapnya.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Resep Masakan Nasi Kuning,0 / 5 ( 0votes )
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer