Resep Masakan Sawi Asin Telur Puyuh

Resep Masakan Sawi Asin Telur Puyuh

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sawi asin ternyata tak hanya cocok dijadikan sup atau campuran dalam asinan tapi untuk tumisan sawi asin pun juga cocok. Anda bisa menambahkan potongan tahu yang telah digoreng sebentar untuk campurannya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
250 gram sawi asin, diiris 1 cm
8 butir telur puyuh, direbus
4 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, dipotong potong
1 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Tambahkan cabai merah dan tomat. Aduk rata.
  3. Masukkan sawi asin dan telur puyuh. Aduk rata.
  4. Tambahkan air, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer