Resep Masakan Daun Gingseng Tumis Saus Tiram

Resep Masakan Daun Gingseng Tumis Saus Tiram

HarianDepok.com – Resep Masakan – Daun ginseng selain banyak tumbuh di halaman rumah di beberapa tempat juga banyak dijual. Jika sulit mendapatkannya Anda bisa menggantinya dengan jenis sayuran yang lain.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
1 ikat daun ginseng, petiki
50 gram jamur merang, iris
100 gram wortel, iris
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
50 gram daging giling
1 sendok makan saus tiram
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan
2 tangkai kucai, iris kasar
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masaukknan daging. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan jamur dan wortel. Aduk rata. Masukkan saus tiram, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun ginseng. Aduk rata.
  4. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai matang. Masukkan kucai. Aduk rata. Angkat.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer