Resep Masakan Tumis Tahu Bawang Merah

Resep Masakan Tumis Tahu Bawang Merah

HarianDepok.com – Resep Masakan – Tahu tak harus tampil dengan cara digoreng biasa saja. Tapi dengan menyajikannya dengan dibalut bumbu seperti ini pasti akan menjadi lebih istimewa. Pilih tahu yang menjadi favorit Anda dan tumis bumbu hingga benar-benat matang.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
600 gram tahu putih, dipotong 5×2 cm, digoreng
1 lembar daun salam
1 batang serai, diiris serong
1 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
8 butir bawang merah, dicincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
3 tangkai kucai, dipotong 3 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
1 buah tomat merah
1 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk dan bawang merah sampai harum.
  2. Masukkan tahu. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
  5. Masukkan kucai. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer