Resep Masakan Brokoli Tabur Kacang Mede

Resep Masakan Brokoli Tabur Kacang Mede

HarianDepok.com – Resep Masakan – Rasa dan tekstur dari hidangan ini sangat variatif dari yang lembut hingga yang renyah dan gurih tersaji dengan nikmatnya. Sajikan sebagai pilihan menu yang enak dan bergizi untuk keluarga tercinta.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
400 gram brokoli, dipotong perkuntum
75 gram kacang mede, digoreng, dipotong potong agak besar]
50 gram jamur kaleng, dipotong 2 bagian
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
3 buah cabai kering dipotong-potong
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh asin
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1/2 sendok makan sagu dilarukan dengan 1 sendok makan air untuk mengentalkan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan cabai kering dan jamur. Aduk rata.
  3. Tambahkan brokoli, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk hingga mendidih.
  5. Sajikan dengan taburan kacang mede.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer