Resep Masakan Tumis Kerang Taoge

Resep Masakan Tumis Kerang Taoge

HarianDepok.com – Resep MasakanKerang yang ditumis dengan taoge seperti ini bisa menjadi pilihan menu yang praktis untuk melengkapi menu makan siang atau makan malam. sebaiknya Anda menggunakan jenis taoge mayosi, taoge yang berukuran lebih besar agar tetap terasa renyah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
250 gram kerang hijau
100 gram taoge, dibuang bagian ujungnya
1 buah tomat, dipotong kasar
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris serong
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 tangkai kucai, dipotong-potong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk rata.
  2. Masukkan kerang. Aduk rata.
  3. Masukkan taoge. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan kucai. Aduk rata

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer