Resep Masakan Sawi Tahu Tumis Ebi

Resep Masakan Sawi Tahu Tumis Ebi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sawi putih yang ditumis dengan tahu dan ebi ini bisa Anda sajikan sebagai menu pendamping yang bisa untuk diandalkan. Potongan dada ayam atau telur puyuh rebus bisa juga Anda tambahkan untuk menambah nilai gizinya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
200 gram sawi putih, dipotong-potong 3 cm
200 gram tahu, dibelah 3 bagian, digoreng berkulit
1/2 sendok makan, ebi diseduh, disangrai, dimemarkan
100 gram wortel, dipotong serong
3 siung bawang putih, diiris
5 butir bawang merah, diiris
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan ebi sampai harum.
  2. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat merah. Aduk sampai layu. Masukkan sawi putih, wortel, dan tahu. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer