Resep Masakan Tumis Sawi Keriting Udang

Resep Masakan Tumis Sawi Keriting Udang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kalau selama ini Anda hanya mengolah udang jadi udang goreng tepung, saatnya bikin yang lain. Cobalah membuat tumis sawi keriting udang. Pasti Anda merasa puas dengan hidangan ini.
Bahan:
200 gram sawi keriting, potong-potong
100 gram udang kecil, buang kepala, kupas kulit, kerat punggung
1/2 buah bombay, iris halus
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah paprika merah, potong kotak-kotak
50 gram kacang polong
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok teh maizena dan 1 sendok makan air

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan udang. Aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan paprika merah. Tumis hingga setengah layu. Tambahkan sawi keriting dan kacang polong. Aduk hingga setengah layu. Masukkan saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak hingga matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga kental.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer