Resep Masakan Tahu Kuning Tumis Jamur

Resep Masakan Tahu Kuning Tumis Jamur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Untuk melengkapi menu sehari-hari Anda bisa memilih tahu kuning yang ditumis dengan jamur merang ini. Irisan cabai merah dan cabai hijaunya selain memberikan rasa juga menambah penampilannya menjadi lebih berwarna. Sajikan hangat agar terasa lebih nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
7 buah tahu kuning, dipotong diagonal empat bagian
75 gram jamur merang, dibelah dua
1 buah tomat, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah, dibuang biji, diiris halus
1 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas manis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
  2. Masukkan jamur merang dan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan tahu kuning. Aduk rata.
  3. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer