Resep Masakan Tumis Teri Daun Melinjo

Resep Masakan Tumis Teri Daun Melinjo

HarianDepok.com – Resep Masakan – Ikan teri nasi yang ditumis dengan daun melinjo dan tomat hijau seperti ini bisa menjadi pilihan menu Anda. sajian ini dapat Anda sajian untuk menu makan siang atau makan malam. Pilih daun melinjo yang masih muda untuk mendapat hasil rasa yang maksimal.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram teri nasi, diseduh, digoreng
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah tomat, hijau, dipotong-potong
75 gram daun melinjo
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
75 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Iris:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat hijau. Aduk setengah layu.
  2. Masukkan daun melinjo. Aduk setengah layu. Tambahkan teri. Aduk rata.
  3. Masukkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata.Masak sampai matang

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer