Resep Masakan Oseng Buncis Otak – Otak

Resep Masakan Oseng Buncis Otak - Otak

HarianDepok.com – Resep Masakan – Agar tak bosan dengan oseng buncis, potongan otak-otak bisa menjadi bahan tambahan yang pas untuk campurannya. Goreng terlebih dulu otak-otak agar lebih gurih dan tampilannya menjadi lebih cantik. Sajikan sebagai menu pilihan Anda hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram buncis, dipotong serong panjang
100 gram jagung manis pipil
3 buah (150 gram) otak-otak, digoreng, dipotong serong
3 siung bawang putih, dicincang halus
6 butir bawang merah, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok makan saus tiram
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan buncis dan jagung manis. Aduk sampai layu.
  2. Tambahkan otak-otak, aduk rata. Bubuhi  minyak wijen, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

 

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer