Resep Masakan Es Kacang Merah

HarianDepok.com – Resep Masakan – Jangan masukan gula ke rebusan kacang sebelum benar-benar empuk supaya kacang merah cepat mekar.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram kacang merah segar
2 lembar daun pandan 
1 liter air 
1/2 sendok teh garam 
200 ml susu evaporated
150 gram gula pasir 

Bahan Pelengkap:
400 gram es serut 
4 sendok teh susu kental manis cokelat

Cara Pengolahan :

  1. Rebus kacang merah, daun pandan, air, dan garam sampai matang dan empuk.
  2. Masukkan susu evaporated dan gula pasir. Rebus sampai kental. Angkat dan dinginkan.
  3. Blender kacang merah bersama airnya asal kasar.
  4. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer