Resep Masakan Tumis Daun Labu Udang

Resep Masakan Tumis Daun Labu Udang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Tumisan daun labu dengan paduan udang serasa sangat pas. Apalagi bila masakan ini disajikan saat sahur sebagai lauk peneman makan nasi, pasti lebih mantap.
Untuk Bahan:
2 ikat ( 250 gram) pucuk labu
50 gram jamur merang, belah dua
2 buah cabai merah besar, iris serong tipis
2 butir bawang merah, iris tipis
75 gram udang kupas, belah punggung
1 sendok makan saus tiram
1/4 senok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.Tambahkan cabai merah dan bawang merah. Tumis sampai harum.
  2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan pucuk labu, jamur merang. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan air . Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer