Resep Masakan Oseng Labu Siam Tahu Kulit

Resep Masakan Oseng Labu Siam Tahu Kulit

HarianDepok.com – Resep Masakan – Labu siam memang banyak mengandung air. Salah satu jenis sayuran ini paling pas jika Anda sajikan sebagai menu hidangan puasa terutama untuk menu sahur. Selain dibuat tumisan atau oseng seperti ini Anda bisa menyajikannya dalam sajian berkuah seperti sayur bening.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram labu siam, dipotong korek api besar
5 buah tahu kulit, masing-masing dipotong 4 bagian
3 buah petai, dipotong panjang
1 buah tomat, dipotong-potong
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai merah keriting, diiris miring
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan petai dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
  2. Tambahkan labu siam dan tahu kulit. Aduk rata.
  3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata, Tuangkan air. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer