Resep Masakan Onde – Onde Ketawa Moka Kacang

Resep Masakan Onde - Onde Ketawa Moka Kacang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Onde-onde ketawa kali ini memiliki rasa yang istimewa. Kini anda bisa membuat onde-onde ketawa dengan rasa moka dan kacang yang gurih melengkapi gurihnya wijen yang ada di luarnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
50 ml air
5 tetes moka pasta
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
20 ml minyak goreng
75 gram kacang tanah sangrai, didinginkan, dihaluskan
130 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
100 gram wijen putih untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

  1. Rebus air, gula pasir, dan moka pasta sampai larut. Dinginkan.
  2. Kocok lepas telur, garam, dan minyak goreng asal rata. Tambahkan sirup gula. Kocok rata.
  3. Tuang ke campuran kacang tanah, tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Aduk rata. Uleni sampai bergumpal.
  4. Bentuk bola-bola. Celup ke air. Gulingkan di wijen.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sambil diaduk sampai merekah.

Untuk 70 buah

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer