Resep Masakan Onde – Onde Ketawa Keju

Resep Masakan Onde - Onde Ketawa Keju

HarianDepok.com – Resep Masakan – Dari luar memang tampak sama dan serupa dengan kue onde-onde lainnya. Namun lihat dulu isian dari kue onde-onde ini. Karena isian dari onde-onde ini adalah berupa keju. Sehingga rasanya pun berbeda dengan kue onde-onde pada umumnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
75 ml air
150 gram gula pasir
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
275 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
75 gram keju cheddar parut
100 gram wijen putih untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

  1. Rebus air dan gula pasir sampai gula larut. Dinginkan.
  2. Kocok telur, garam, dan minyak goreng asal rata. Masukkan sirup gula sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
  3. Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu, baking powder, dan soda kue yang sudah diayak sambil diuleni rata. Tambahkan keju cheddar parut. Uleni rata.
  4. Bentuk bola-bola kecil. Celup ke air. Gulingkan di wijen.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sambil diaduk sampai merekah.

Untuk 70 buah

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer