Resep Masakan Onde – Onde Ketawa Dua Warna

Resep Masakan Onde - Onde Ketawa Dua Warna

HarianDepok.com – Resep Masakan – Keistimewaan onde-onde ketawa ada pada ketawanya. Makin bisa ketawa, makin indah bentuknya. Nah, kali ini onde-onde ketawa dua warna yang bisa Anda kreasikan dengan warna-warna yang lain.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 ml air
175 gram gula pasir
1 butir telur
2 sendok makan minyak goreng
375 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
125 gram wijen untuk pelapis
1/8 sendok teh pasta pandan
minyak untuk menggoreng

Cara membuat onde-onde ketawa dua warna:

  1. Sirop, rebus air. Tambahkan gula pasir. Biarkan  sampai larut. Ukur 225 ml. Dinginkan.
  2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirop sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
  3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
  4. Timbang masing-masing 5 gram adonan. Satukan adonan putih dan pandan berdampingan. Bentuk bulat. Gulingkan di atas wijen Celup. ke dalam air. Gulingkan di  atas wijen.
  5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang sambil di aduk-aduk hingga matang.

Untuk 63 buah

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer