Resep Masakan Cah Buncis Paprika

Resep Masakan Cah Buncis Paprika

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sajian-sajian sederhana seperti cah buncis paprika tetap saja menggoda selera. Pilihlah buncis yang masih muda dengan ciri masih lentur dan mudah dipatahkan atau tidak terlalu berserat kasar. Nah, buncis seperti ini akan lebih nikmat untuk dikonsumsi.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram buncis, potong miring 3 cm
100 gram udang api, kupas
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 cm jahe, memarkan
1/2 buah paprika merah, iris panjang
1 sendok makan taosi
1 buah tomat merah, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat cah buncis paprika:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan taosi sampai harum.
  2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan paprika dan buncis. Aduk sampai setengah layu. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer