Resep Masakan Udang Goreng Taosi

Resep Masakan Udang Goreng Taosi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Aroma udang yang digoreng dalam udang goreng taosi ini sangat menggoda untuk segera dinikmati. Racikan bumbu dalam resep ini sangat pas untuk disajikan sebagai menu makan malam kali ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram udang, bersihkan, goreng hingga berubah warna
2 buah egg tofu, potong setengah lingkaran tebal 2 cm, goreng berkulit
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 buah cabai merah keriting, potong 2 cm
2 buah cabai hijau keriting, potong 2 cm
2 sendok makan taosi
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air
2 batang daun bawang, potong 2 cm
200 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Cara membuat udang goreng taosi:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  2. Masukkan cabai dan taosi. Tumis sampai harum.  Masukkan udang. Aduk rata.
  3. Masukkan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
  4. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai kental dan matang.
  5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer