Resep Masakan Layer Potato With White Sauce

Resep Masakan Layer Potato With White Sauce

HarianDepok.com – Resep Masakan – Memberikan antaran untuk sahabat atau kerabat tak harus kue tetapi sajian yang lain seperti layer potato with white sauce ini juga tak kalah menarinya. Tentu saja buatan tangan sendiri pasti lebih bisa dipastikan kebersihan dan kelezatannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Potato:
300 gram kentang, kupas, iris tipis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan White Sauce:
3 sendok makan mentega tawar
4 sendok makan tepung terigu
250 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
100 ml cooking cream
1/2 sendok teh oregano

Bahan Pelengkap:
3 lembar smoked beef, potong kotak kecil
100 gram keju mozzarella, parut sawut
1 sendok teh parmesan cheese
1 1/2 sendok makan bacon bits (misal, mc cormick)
100 gram asparagus segar, potong 2 bagian

Cara membuat layer potato with white sauce:

  1. Potato, lumuri kentang dengan garam dan merica bubuk.
  2. White sauce, panaskan mentega. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  3. Tambahkan garam, merica hitam, dan pala. Aduk rata. Masukkan cooking cream dan oregano. Masak sambil diaduk sampai kental.
  4. Ambil pinggan tahan panas. Lumuri dengan 1 sendok makan minyak zaitun.
  5. Tata sebagian kentang di atas pinggan. Tuang sebagian white sauce. Taburkan smoked beef. Tata lagi sisa kentang. Tata  asparagus di atas kentang. Siramkan  sisa white sauce.
  6. Taburkan keju mozzarella, bacon bits, dan parmesan cheese.
  7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 60 menit hingga matang.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer