Resep Masakan Ketan Besta Emping

Resep Masakan Ketan Besta Emping

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kombinasi gula pasir dan gula merah menjadikan sajian ini lebih lezat. Rasanya yang manis akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram tepung ketan putih
50 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
90 ml air hangat
minyak untuk menggoreng

Bahan Besta:
35 gram emping goreng, dicincang kasar
1 sendok makan wijen sangrai
100 gram gula pasir
25 gram gula merah, disisir halus
100 ml air

Cara Pengolahan :

  1. Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Bentuk bulat pipih diameter 3 cm.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  4. Besta: panaskan gula pasir dan gula merah. Tuang air sambil diaduk sampai kental.
  5. Masukkan ketan, emping goreng, dan wijen. Aduk rata. Matikan api. Aduk sampai kering.

Untuk 14 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer