Resep Masakan Fusilli Stroganoff

Resep Masakan Fusilli Stroganoff

HarianDepok.com – Resep Masakan – Untuk Anda yang akan merayakan Lebaran, apalagi rumah Anda menjadi tempat berkumpulnya sanak saudara pasti menyajikan banyak hidangan. Selain menyajikan ketupat Anda juga dapat menyajikan hidangan lain sebagai pilihan seperti fusilli stroganoff ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram fusilli, rebus matang
250 gram has dalam, potong kotak 2 cm
1 buah sosis sapi, iris bulat 1/2 cm
100 gram jamur champignon segar, iris
1/2 buah bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar bayleaf
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh paprika bubuk
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk hitam
1.000 ml kaldu
75 gram sour cream
3 sendok makan mentega asin untuk menumis
1/2 sendok teh parsley, cincang untuk taburan
3 sendok makan tepung terigu

Cara membuat fusilli stroganoff:

  1. Panaskan mentega asin. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bayleaf sampai harum.
  2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur dan terigu. Aduk rata. Masukkan kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
  3. Tambahkan saus tomat, paprika bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Tambahkan sour cream. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
  4. Masukkan fusilli. Aduk rata. Taburkan parsley di atasnya.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer