Resep Masakan Salmon And Mushroom Soup

Resep Masakan Salmon And Mushroom Soup

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menu salmon and mushroom soup ini bisa menjadi hidangan lebaran tanpa ketupat yang dapat Anda hidangkan di hari istimewa nanti.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Soup:
250 gram ikan salmon, potong kotak
800 ml kaldu ayam
1 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram jamur champignon, iris halus
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
2 lembar bayleave
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok teh pala bubuk
100 gram keju cheddar parut
200 ml cooking cream
3 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara membuat salmon and mushroom soup:

  1. Tumis bawang bombay, dan bayleave sampai harum. Masukkan salmon dan jamur champignon. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
  2. Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, merica hitam bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih. Tambahkan keju cheddar parut dan cooking cream. Aduk sampai meletup – letup.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer