Resep Masakan Keringan Ebi

Resep Masakan Keringan Ebi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Rasa dan aroma ebi dalam keringan ebi kali ini sangat pas untuk disandingkan dengan sayur godog saat menikmati ketupat dengan kelengkapannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram mi telur, rebus, goreng kering
100 gram tempe, potong korek api, goreng kering
100 gram tahu takwa, potong korek api, goreng kering

Bahan Ebi:
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok makan ebi, seduh, tiriskan
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
25 gram bawang merah goreng
25 gram bawang putih goreng
150 gram kelapa parut kasar
2 buah cabai merah besar, iris miring, goreng kering

Cara membuat keringan ebi:

  1. Sangrai daun jeruk, ebi, dan kelapa parut hingga kering. Tambahkan garam, gula pasir, bawang putih, dan cabai merah. Aduk rata. Dinginkan.
  2. Blender halus. Ayak hingga menjadi bubuk. Tambahkan bawang merah goreng Aduk rata. .
  3. Taburkan ebi di atas  mie,tempe,dan tahu . Aduk rata.

Untuk 450 gram

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer