Resep Masakan Puding Yoghurt Karamel

Resep Masakan Puding Yoghurt Karamel

HarianDepok.com – Resep Masakan – Aroma wangi karamel memang sering kali menjadi pilihan saat membuat kue atau hidangan manis lainnya. Kini Anda juga dapat membuat puding yoghurt karamel. Yuk, coba buat di rumah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan I:
75 gram gula pasir untuk karamel
700 ml susu cair
50 gram gula pasir

Bahan Ii:
300 gram susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
15 gram gula pasir
100 ml yoghurt jeruk, dari 100 ml yoghurt plain dan 1/2 bungkus bubuk jeruk konsentrat
1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan

Adonan Putih Telur:
2 putih telur
50 gram gula pasir

Cara membuat puding yoghurt karamel :

  1. Bahan I, panaskan gula pasir sampai gosong.Tuang 200 ml susu cair. Aduk hingga larut. Angkat. Sisihkan.
  2. Rebus sisa susu cair dan agar-agar sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan karamel. Aduk rata hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang tulban diameter 22 cm tinggi 7 cm. Bekukan.
  3. Bahan II, rebus susu, agar-agar, dan gula sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan yoghurt jeruk, aduk rata. Didihkan kembali, angkat.
  4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Masukkan rebusan agar-agar yoghurt sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
  5. Tambahkan jeruk mandarin. Aduk rata. Tuang ke atas bahan I. Bekukan.

Untuk 16 potong

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer