Resep Masakan Pais Ikan Peda

HarianDepok.com – Resep Masakan – Resep pepes ini bisa menjadi bisa menjadi makanan alternative jika sang buah hati bosan dengan masakan yang biasanya. Karena pada resep kali ini diberi tambahan jagung manis sehingga dapat menambah selera anak-anak dalam melahapnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 buah (175 gram) jagung manis, ditumbuk kasar
3 buah ikan peda pindang, digoreng berkulit, diambil dagingnya, disuwir kasar
75 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
3 buah cabai hijau, dipotong serong
1 butir telur, dikocok lepas
daun pisang untuk membungkus 

Bumbu Halus:
1/2 sendok teh ketumbar 
4 siung bawang putih 
3 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh terasi bakar 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus 25 menit sampai matang.

Untuk 7 bungkus

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer