Resep Masakan Nasi Siram Daging Brokoli

Resep Masakan Nasi Siram Daging Brokoli

HarianDepok.com – Resep Masakan – Nasi siram daging brokoli menajdi sajian praktis dalam satu sajian lengkap. Nasi sebagai sumber karbohidrat yang kita butuhkan sudah dilengkapi dengan protein hewani dan brokoli sebagai sumber serat dan vitamin yang dibutuhkan tubuh kita tersaji nikmat dalan satu hidangan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.000 gram nasi putih
200 gram has dalam, potong 11/2cm
150 gram brokoli, potong per kuntum, belah 2 bagian
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
1/2 buah paprika merah, dipotong kotak 1cm
2 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, memarkan
3 sendok makan saus teriyaki
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh merica hitam
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok teh maizena larutkan di dalam 2 sendok teh air, untuk pengental
1 sendok makan mentega untuk menumis
1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan

Cara membuat nasi siram daging brokoli:

  1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay,bawang putih, jahe, dan paprika hijau sampai harum. Tambahkan has dalam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan brokoli, aduk sampai setengah matang. Bubuhi saus teriyaki,  saus tiram, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
  4. Siramkan tumisan di atas nasi. Tabur wijen.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer