Resep Masakan Malbi Ayam

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kreasikan masakan ayam anda dirumah dengan mencoba resep Malbi Ayam ini. Karena rasanya pasti banyak diminatai dan disukai oleh anggota keluarga anda dirumah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor (900 gram) ayam, dipotong 12 bagian
2 lembar daun salam 
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam 
1 1/2 sendok makan kecap manis 
300 ml santan 1/2 butir kelapa 
2 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
2 cm jahe 
2 cm lengkuas 
1/2 sendok teh merica 

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan santan, garam, dan kecap manis. Masak sampai matang. Tambahkan air asam. Didihkan.

Untuk 12 potong

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Resep Masakan Malbi Ayam,0 / 5 ( 0votes )
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer