Resep Masakan Tahu Tempe Bacem

Resep Masakan Tahu Tempe Bacem

HarianDepok.com – Resep Masakan – Tahu dan tempe sudah sejak dahulu kala menjadi makanan umum masyarakat Indonesia. Sehat, mudah ditemukan dan bisa diolah menjadi berbagai macam jenis olahan menjadikannya begitu populer di hampir semua kalangan. Salah satu jenis olahan tahu dan tempe yang sangat terkenal diantaranya adalah resep tahu tempe bacem. Hidangan ini sangatlah terkenal di Jawa Tengah, Jawa Timur dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Cocok sekali sebagai pelengkap untuk berbuka puasa, selamat mencoba.

Bahan-bahan
Bahan:
  • 10 potong tempe
  • 10 buah tahu ukuran sedang
  • 300 ml air kelapa muda
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm laos, memarkan
  • 2 sdm air asam jawa
Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih6 butir bawang merah
  • 2 sdt ketumbar
  • 3 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
Cara membuat
  1. Siapkan panci anti lengket, susun tempe di bagian dasar panci lalu disusul dengan tahu. Masukkan air kelapa muda dan bumbu halus. Tutup rapat panci.
  2. Masak tahu tempe dengan api sedang hingga air menyusut hampir habus. Angkat.
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng tahu tempe hingga kecokelatan. Sajikan hangat.

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer