Resep Masakan Tumis Usus Cabai Hijau

Resep Masakan Tumis Usus Cabai Hijau

HarianDepok.com – Resep Masakan – Usus ayam yang ditumis dengan irisan cabai hijau dan cabai merah ini bisa menjadi salah satu pilihan Anda untuk melengkapi menu makan siang atau makan malam hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram usus ayam, direbus, cuci, rebus di dalam air bersama 3 lembar daun jeruk, cuci, dipotong-potong
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 buah cabai merah besar, diiris serong
4 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan usus ayam. Aduk sampai usus terbalut bumbu. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir.Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak di atas api sedang hingga matang.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer