Resep Masakan Tumis Tempe Cabai Hijau

Resep Masakan Tumis Tempe Cabai Hijau

HarianDepok.com – Resep Masakan – Bahan makanan berupa tempe sudah sangat dekat dengan masyarakat kita. Selain disajikan dengan cara digoreng Anda dapat menyajikannya menjadi tumis tempe cabai hijau seperti ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram tempe, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
50 gram teri nasi, digoreng
7 butir bawang merah, diiris halus
3 siung bawang putih, diiris halus
3 buah cabai hijau besar, diiris
3 buah cabai hijau keriting, diiris
5 buah cabai rawit hijau, diiris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat tumis tempe cabai hijau:

  1. Lumuri garam ke dalam tempe. Diamkan  10 menit. Goreng sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  3. Masukkan tempe. Aduk rata. Masukkan garam dan gula. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Taburkan teri goreng.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer