Resep Masakan Tumis Oyong Jamur

Resep Masakan Tumis Oyong Jamur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Oyong adalah salah satu sayuran yang banyak kandungan seratnya. Sayuran ini biasanya dijadikan isi untuk membuat sayur bening atau sup. Tapi jika Anda ingin mengolahnya menjadi tumisan oke juga lo. Seperti tumis oyong dengan jamur ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 buah bakso sapi, dipotong-potong
2 buah (200 gram) oyong, dipotong potong
75 gram jamur tiram, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Iris:
3 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan bakso sapi. Aduk rata.
  2. Masukkan oyong, jamur tiram, dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, kecap ikan, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer