Resep Masakan Black Forest

Resep Masakan Black Forest

HarianDepok.com – Resep Masakan – Cake yang kaya dengan cokelat atau sering disebut dengan black forestini harus Anda coba. Sajian lezat yang sering hadir saat istimewa ini memang banyak yang suka. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Cake:
6 butir telur
125 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
2 sendok makan air
130 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
125 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh pasta cokelat

Bahan Olesan:
100 gram selai stroberi

Bahan Krim:
100 gram krim bubuk dan 200 ml susu cair dingin, dikocok mengembang

Bahan Hiasan:
200 gram cokelat masak pekat serut untuk hiasan

Cara membuat black forest:

  1. Cake, kocok telur, gula pasir, air, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang ke dalam 3 loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
  5. Ambil selembar cake. Oleskan selai. Oleskan krim. Lakukan lapisan sekali lagi. Tutup dengan sisa cake.
  6. Tutup seluruh permukaan cake dengan cream. Taburkan cokelat serut.

Untuk 16 potong

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer