Resep Masakan Financier

Resep Masakan Financier

HarianDepok.com – Resep Masakan – Financier merupakan kue asal Perancis. resep aslinya memang menggunakan almon untuk menciptakan rasa gurih. Namun jika Anda sulit mendapatkan almon, kacang tanah dapat digunakan sebagai penggantinya. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resepnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
25 gram gula tepung
50 gram kacang tanah sangrai bubuk
3 putih telur
50 gram gula pasir
50 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan selai jeruk
50 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
3 tetes pewarna oranye
1/8 sendok teh esens oranye

Cara membuat financier:

  1. Campur gula tepung dan kacang bubuk sampai rata.
  2. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  3. Tambahkan campuran kacang. Kocok perlahan. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tambahkan campuran margarin, selai jeruk, pewarna, dan esens. Aduk perlahan.
  5. Tuang di loyang loaf kecil-kecil 6x4x5 cm yang dioles margarin dan dialas kertas.
  6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 25 menit hingga matang.

Untuk 4 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Resep Masakan Financier,0 / 5 ( 0votes )
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer